Teilen
Birnenmarmelade
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Sandra
@sandra_virginiah- Zutaten
- Rezept
- Reife Birnen4 einheiten)
- Wasser500 ml
- Zucker250 g
- Sternanis3 einheiten)
- Zimtstange1 einheiten)
- Tahiti-Zitronensaft1/2 einheiten)
- Birnen schälen. In vier Stücke schneiden, den Kern entfernen. Teilen Sie jeden Teil in einen weiteren Teil, sodass wir mittlere Scheiben haben. Birnen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Reservieren.
- Wasser, Zucker und die restlichen Zutaten in einen Topf geben und einen dünnen Sirup zubereiten. Fügen Sie die Birnen hinzu und kochen Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie weich sind.
- Entfernen Sie vorsichtig die Birnenstücke und geben Sie sie in sterilisierte Gläser.
- Lassen Sie den Sirup weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze stehen. Die Birnen vorsichtig mit dem kochenden Sirup bedecken. Schließen Sie sofort die Fenster. Abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
- Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Zitronenmousse
Durch
Quinoa-Risotto mit Gemüse und Kichererbsen
Durch
Brigadeiro-Kuchen
Durch
Birnenmarmelade
Durch
