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Bis Xtra Oreo Pie
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
80 Min.(s)
1 portionen
Mariana Zanchetta
@nossocantinho1365- Zutaten
- Rezept
- Bis Xtra Oreo (für Foundation)300 g
- Margarine oder Butter (als Basis)60 g
- Frischkäse (für Sahne)450 g
- Margarine oder Butter (für Sahne)100 g
- Raffinierter Zucker (für Sahne)260 g
- Weiße Schokolade oder nach Wahl (für Ganache)170 g
- Sauerrahm100 ml
- Mahlen Sie das Bis, fügen Sie dann die geschmolzene Butter und Margarine hinzu. Gut mischen, bis alles glatt ist. Dann hebeln Sie einfach den Boden der Bratpfanne. Denken Sie daran, dass es sich um einen entfernbaren Hintergrund handeln muss. Und ins Gefrierfach stellen.
- Jetzt beginnen wir mit der Creme: Zucker und Butter hinzufügen, gut mischen, bis eine Salbe entsteht. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und schlagen Sie ihn glatt (es kann in einem Mixer oder mit einem Schneebesen sein) Den Boden aus dem Gefrierschrank nehmen und die Sahne darauf geben. Zurück in den Gefrierschrank für 40 Minuten.
- Kommen wir zur Ganache: Geben Sie die Schokolade und die Sahne in eine Schüssel und stellen Sie sie für 1 Minute in die Mikrowelle (wenn Sie es für nötig halten, fügen Sie weitere 30 Sekunden hinzu). Mischen Sie alles gut, bis es sehr homogen ist. Reservieren und abkühlen lassen. Weil Sie es nicht heiß auf die Sahne geben können.
- Nachdem die Ganache abgekühlt ist, aus dem Gefrierschrank nehmen und die Ganache auf die Sahne geben. Bringen Sie es in den Kühlschrank, nach 15 Minuten ist es fertig zum Entformen. Anschließend für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann ist es servierfertig. Wenn Sie Fragen haben, lasse ich auch das Schritt-für-Schritt-Video.
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