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Blätterteig mit Apfelfüllung
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
4 portionen
Gizelda Farias
@cantinhoodagii_- Zutaten
- Rezept
- Äpfel4 einheiten)
- Zucker4 esslöffel
- Zitronensaft1/2 einheiten)
- Schwarze Rosine1 einheiten)
- Zimtpulver1 einheiten)
- Die Äpfel waschen und schälen. Entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Den Zitronensaft über die Scheiben auspressen, damit sie nicht braun werden.
- Legen Sie die Scheiben in eine Pfanne, fügen Sie den Zucker hinzu und stellen Sie sie auf mittlere bis niedrige Hitze.
- Gegebenenfalls etwas Wasser (1 bis 3 Esslöffel) hinzugeben und die Pfanne abdecken.
- Bei schwacher Hitze kochen lassen, bis sie auseinander fallen.
- Schalten Sie die Hitze aus und zerdrücken Sie die Äpfel mit einer Gabel, bis sie zu einem Püree werden. Das Zimtpulver hinzugeben und gut vermischen. Die Rosinen hinzufügen und vorsichtig mischen.
- Schmecken Sie den Zucker ab und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es für Blätterteig oder was auch immer Sie möchten verwenden.
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