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Bonbon-Dessert
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
50 portionen
Elaine Aguiar
@elaineaguiarc- Zutaten
- Rezept
- Vollmilch600 ml
- Kondensmilch2 büchsen)
- Maisstärke4 esslöffel
- Vanilleessenz1 esslöffel
- Edelsteine4 einheiten)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Schokoladenpulver 50%4 esslöffel
- Pralinenschachtel nach Wahl1 einheiten)
- Schlagsahne1/2 l
- Für die weiße Creme verwenden wir die Hälfte des Rezepts
- In einen Mixer geben: 300 ml Vollmilch, 1 Dose Kondensmilch, 2 Esslöffel Maisstärke und 1 Esslöffel Vanilleessenz
- 2 Eigelb sieben und in einen Mixer geben
- Bei schwacher Hitze erhitzen und ständig umrühren, bis sie eingedickt ist.
- Bei bereits kalter Sahne 1/2 Dose Sahne dazugeben und gut einarbeiten.
- Bei der Zubereitung der schwarzen Creme beiseite stellen
- Für die schwarze Creme verwenden wir die restlichen Zutaten
- In einen Mixer geben: 300 ml Vollmilch, 1 Dose Kondensmilch, 2 Esslöffel Maisstärke und 4 Esslöffel 50 % Schokoladenpulver
- Die anderen 2 Eigelb in den Mixer sieben
- Alles sehr gut schlagen
- Bei schwacher Hitze erhitzen und ständig umrühren, bis sie eingedickt ist.
- Bei bereits kalter Sahne die andere Hälfte der Milchcremedose dazugeben und gut einarbeiten.
- Zerkleinern Sie die Schokoladenbonbons mit Hilfe eines Hammers, um Fleisch zart zu machen oder wie Sie es bevorzugen
- Wenn die Pralinen bereits in Stücke geschnitten sind, bringen Sie sie in den Gefrierschrank, um sie zu festigen, und beginnen Sie mit dem Zusammenbau.
- Übertragen Sie die weiße Creme in eine Glasschale.
- Einen Teil der gehackten Schokolade über die weiße Schicht geben.
- fügen Sie die schwarze Sahne hinzu
- Schlagen Sie die gekühlte Schlagsahne gemäß den Anweisungen des Herstellers in einen Mixer.
- Die Schlagsahne über die schwarze Schicht gießen
- Mit den restlichen gehackten Schokoladen abschließen.
- Für mindestens 1 Stunde oder bis zum vollständigen Gefrieren in den Kühlschrank stellen.
Etikett
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