Brigadeiro Gourmet

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Brigadeiro Gourmet

Name: Brigadeiro Gourmet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Sauerrahm; 50 ml Wasser; 1 esslöffel Margarine; 3 esslöffel Schokoladenpulver; 500 g Bonbongranulat

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

30 portionen

Daniela Carmo

@gastrore

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm1 büchsen)
Wasser50 ml
Margarine1 esslöffel
Schokoladenpulver3 esslöffel
Bonbongranulat500 g

In einer Pfanne bei ausgeschaltetem Feuer Sahne, Kondensmilch und Margarine hinzufügen.
Gut mischen.
Dann auf mittlere Hitze stellen und das Schokoladenpulver aktivieren.
Gut umrühren, bis es zum Brigadeiro-Punkt wird (sich von der Pfanne lösen)
Achten Sie darauf, dass Ihr Brigadeiro nicht anbrennt, rühren Sie ständig um, da es auf mittlerer Hitze sein wird.
Sobald das Feuer aus ist, legen Sie den Brigadeiro auf einen Teller und decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab, damit Ihre Süßigkeiten im Kühlschrank geschützt sind. Lassen Sie es im Kühlschrank, bis es abgekühlt und fest ist.
Aus dem Kühlschrank nehmen und Bällchen formen, mit den Streuseln den Brigadeiro dekorieren.