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Brigadeiro
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
25 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Butter1 esslöffel
- Dunkle Schokolade50 g
- 100 % Kakaopulver-Schokolade3 esslöffel
- Sauerrahm4 esslöffel
- Granulat200 g
- Alle Zutaten bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Immer mit einem Löffel umrühren, bis sich der Brigadeiro von der Pfanne zu lösen beginnt. Nach 3 Minuten die Hitze ausschalten. Den Brigadeiro auf einen mit Butter gefetteten Teller geben und mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Mit Hilfe eines Kaffeelöffels etwas Brigadeiro-Teig nehmen und rollen, dann in die Streusel geben, erneut rollen und zum Servieren in den Papierkorb geben.
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