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Brigadeiro Tapioka
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
20 portionen
Guilherme Luiz
@chefguiluiz- Zutaten
- Rezept
- Dose Kondensmilch1 büchsen)
- Kokosmilch200 g
- Granulierte Tapioka1/2 tassen)
- Butter1 esslöffel
- Kokosraspeln nach geschmack
- In einen Behälter die granulierte Tapioka, Kokosmilch und die Dose Kondensmilch geben, ca. 1 Stunde ruhen (hydratisieren) lassen.
- Dann eine mittelgroße Pfanne zum Feuer nehmen, die Butter und die hydratisierte Mischung hinzufügen, immer auf niedriger Stufe rühren, bis die Mischung eindickt und sich vom Boden der Pfanne löst.
- Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Brigadeiro zum Abkühlen auf einen Teller. Zu Kugeln rollen und in Kokosraspeln wälzen.
- Bereit.
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