Brigadier Kuchen

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Brigadier Kuchen

Name: Brigadier Kuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tassen) Zucker; 4 einheiten) Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt); 3/4 tassen) Öl; 3/4 tassen) Schokolade; 3/4 tassen) Warmes Wasser; 2 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Chemische Hefe; 200 ml Kakao-Schokoladenlikör; 100 ml Wasser; 3 esslöffel Zucker; 2 büchsen) Kondensmilch; 2 esslöffel Margarine; 200 g Schokostreusel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

12 portionen

saúdeinfs

@saudeinfs

Zutaten
Rezept

Zucker2 tassen)
Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)4 einheiten)
Öl3/4 tassen)
Schokolade3/4 tassen)
Warmes Wasser3/4 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Chemische Hefe1 esslöffel
Kakao-Schokoladenlikör200 ml
Wasser100 ml
Zucker3 esslöffel
Kondensmilch2 büchsen)
Margarine2 esslöffel
Schokostreusel200 g

Den Teig zubereiten: 2 Tassen (Tee) Zucker mit dem Eigelb schlagen, dann das Öl, 3/4 Tasse (Tee) in warmem Wasser aufgelöste Schokoladenmilch und schließlich das Mehl hinzufügen.
Den Teig gut schlagen, aus dem Mixer nehmen und das geschlagene Eiweiß hinzufügen.
Vorsichtig mischen und das Backpulver hinzufügen.
In gefetteter und bemehlter Form im auf 180°C vorgeheizten Ofen leicht backen.
Den Sirup zubereiten: Kakaomasse, Wasser und 3 Esslöffel Zucker in einem Topf mischen und zum Kochen bringen.
Abkühlen lassen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und halbieren.
Mit einer Gabel Löcher in den Kuchen stechen und mit dem Sirup beträufeln.
Füllung und Topping zubereiten: Kondensmilch, 5 Esslöffel Schokoladenmilch und Margarine in einem Topf mischen, unter ständigem Rühren aufkochen, bis sie dicklich wird.
Achten Sie darauf, dass es eine weiche Konsistenz hat.
Den Kuchen füllen und abdecken.
Mit der granulierten Schokolade bestreuen.