Brotpudding

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Brotpudding

Name: Brotpudding
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Französisches Brot; 4 einheiten) Eier; 1 büchsen) Kondensmilch; 2 büchsen) Vollmilch; 1 esslöffel Margarine; 1 nach geschmack Zimtpulver; 1 tassen) Zucker für den Sirup; 1/2 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

130 Min.(s)

10 portionen

MJV Enxovais

@mjvenxovais

Zutaten
Rezept

Französisches Brot3 einheiten)
Eier4 einheiten)
Kondensmilch1 büchsen)
Vollmilch2 büchsen)
Margarine1 esslöffel
Zimtpulver1 nach geschmack
Zucker für den Sirup1 tassen)
Wasser1/2 tassen)

Den Zucker nach und nach in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze schmelzen, wenn er goldbraun ist, das Wasser hinzufügen, bis die Klumpen schmelzen, ohne zu brennen, etwas eindicken lassen und in die Form gießen, in der der Pudding gebacken wird.
Die Zutaten für den Pudding im Mixer schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. 2. Gießen Sie die Mischung in die bereits karamellisierte Form. 3. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen im Wasserbad 50 Minuten backen. 4. Lassen Sie es vollständig abkühlen und stellen Sie es vor dem Entformen für etwa 6 Stunden in den Kühlschrank. 5. Zum einfachen Entformen den Boden der Pfanne erhitzen. 6. Als nächstes servieren.