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Brotpudding
Não podemos desperdiçar nada, então foi utilizado as bordas do pão de forma para fazer o pudim. Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
140 Min.(s)
8 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Laibbrotränder300 g
- Kondensmilch1 büchsen)
- Milch300 ml
- Eier4 einheiten)
- Zucker3 esslöffel
- Wasser10 ml
- Zucker100 g
- Alle Zutaten, Milch, Kondensmilch, Eier, Brotrand und Zucker in den Mixer geben und schlagen, bis der Teig homogen ist.
- Für das Karamell den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und gut verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Dabei weiterrühren, bis der Zucker eine flüssige Karamellfarbe hat.
- In eine bereits karamellisierte Puddingform den Teig geben und in einer anderen Form mit Wasser begießen.
- Im Wasserbad backen und 40 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Lassen Sie es gut abkühlen, um es aus der Form zu lösen.
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