Brotpudding im Mixer

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Brotpudding im Mixer

Name: Brotpudding im Mixer
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 1 büchsen) Kondensmilch; 2 einheiten) altbackenes Brot; 1 büchsen) Milch (gleiches Maß wie Kondensmilch); 1 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Mere Brum

@merebrum

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Kondensmilch1 büchsen)
altbackenes Brot2 einheiten)
Milch (gleiches Maß wie Kondensmilch)1 büchsen)
Zucker1 tassen)

* Sirup * in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen, den Zucker goldbraun schmelzen, 1/4 Wasser hinzufügen und aufkochen lassen, warten, bis er ein wenig reduziert ist.
Gießen Sie den Sirup in die mittelgroße Puddingform.
Im Mixer zuerst die Eier, die Milch und die Kondensmilch ca. 5 Minuten schlagen. Das Brot hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen.
Das Geschlagene in Form von Pudding mit dem Sirup in den Mixer geben. Mit Alufolie abdecken, im Wasserbad ca. 45 Min. bei kleiner Hitze zubereiten.
Überprüfen Sie die Spitze des Puddings mit einem Zahnstocher, wenn es gut ist, entfernen Sie es und warten Sie, bis es abgekühlt ist, und lassen Sie es dann etwa 2 Stunden lang einfrieren.