Brotpudding 🍮🍞

Foto aus dem Brotpudding 🍮🍞 - Brotpudding 🍮🍞 Rezept auf DeliRec

Brotpudding 🍮🍞

Name: Brotpudding 🍮🍞
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 büchsen) Kondensmilch; 01 büchsen) Flüssige Milch A; 3 einheiten) Eier; 2 einheiten) Milchbrot (schlafend); 300 ml Zucker; 100 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

01 Studen

10 portionen

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Zutaten
Rezept

Kondensmilch01 büchsen)
Flüssige Milch A01 büchsen)
Eier3 einheiten)
Milchbrot (schlafend)2 einheiten)
Zucker300 ml
Wasser100 ml

Ich füge die Kondensmilch, flüssige Milch, Brot und Eier hinzu. 10 Minuten im Mixer pürieren.
Während des Schlagens den Zucker auf kleiner Flamme erhitzen, bis er karamellisiert. Sobald Sie das karamellisierte Ergebnis erhalten, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Wasser hinzu. Es löst das Karamell im Wasser auf, bis es bei geringer Hitze einen flüssigeren Sirup bildet.
Mit Hilfe eines Löffels die Seiten und die Mitte der Form mit dem Sirup einfetten. Den Pudding hinzugeben und mit Alufolie abgedeckt in den vorgeheizten Ofen im Wasserbad geben.
Backofen bei 180 Grad