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Brownie-Cookies oder Brownie-Cookies
🇦🇷Argentinien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
15 portionen
Mabel Beatriz
@mabytriz- Zutaten
- Rezept
- Zartbitterschokolade225 g
- ungesalzene Butter60 g
- Zucker160 g
- Eier2 einheiten)
- Weizenmehl200 g
- Kuchenhefe1 teelöffel
- Instantkaffee1 esslöffel
- Vanilleessenz1 dessertlöffel
- Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade60 g
- Die Schokolade zusammen mit der Butter in der Mikrowelle schmelzen (zuerst 1 Minute; zum Mischen herausnehmen und dann 30 Sekunden; zum Mischen entfernen, bis sie geschmolzen ist).
- In einer anderen großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Fügen Sie die Kaffeeessenz und die geschmolzene Schokolade hinzu und mischen Sie alles gut.
- Das Mehl zur Hefe geben und in die Mischung einarbeiten; ohne zu schlagen, einfach gut mit einem Spatel mischen, bis keine Mehlflecken mehr vorhanden sind.
- Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen
- Backofen auf 180° vorgeheizt (vorheizen beim Starten des Rezeptes) Legen Sie Pergamentpapier auf einen niedrigen Braten und geben Sie mit Hilfe eines Esslöffels den Teig (er ist sehr weich) Zwischenraum lassen (im Ofen wachsen sie)
- Im Ofen etwa 20' backen. Bis Sie in jedem von ihnen einen Boden bilden. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu lassen; Oben sind sie noch weich, wenn sie aus dem Ofen genommen werden, werden sie beim Abkühlen hart.
- Freude ist gering. Versuch es. In einem fest verschlossenen Glas aufbewahren 😉
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