Brownie mit roter Beerenmarmelade

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Brownie mit roter Beerenmarmelade

Name: Brownie mit roter Beerenmarmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1.25 tassen) Vollkornmehl; 1/4 tassen) 100 % Kakaopulver; 2 teelöffel Hefe; 1/2 teelöffel Zimt; 3/4 tassen) Brauner Zucker; 4 esslöffel Butter bei Raumtemperatur; 1/2 tassen) Orangensaft; 2 einheiten) Clara im Schnee; 2 teelöffel Vanilleessenz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Vollkornmehl1.25 tassen)
100 % Kakaopulver1/4 tassen)
Hefe2 teelöffel
Zimt1/2 teelöffel
Brauner Zucker3/4 tassen)
Butter bei Raumtemperatur4 esslöffel
Orangensaft1/2 tassen)
Clara im Schnee2 einheiten)
Vanilleessenz2 teelöffel

Im Mixer die Butter mit dem braunen Zucker oder dem kulinarischen Süßungsmittel schaumig schlagen.
Eiweiß, Orangensaft und Vanilleessenz oder -extrakt hinzufügen. Mehr schlagen.
Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver zugeben und mit dem Spatel vorsichtig vermischen. Es kann notwendig sein, von Hand zu stricken.
Auf ein gefettetes Backblech legen und bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten backen. Pass auf, wenn es zu lange dauert, verwandelt es sich in einen fluffigen Cupcake und verliert die Brownie-Textur.
Mit zuckerfreier Beerenmarmelade toppen.