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Cashew-Verrine
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
20 portionen
Ricardo
@ricardomaialessapro- Zutaten
- Rezept
- Konzentrierter Cashewsaft1000 ml
- Zucker300 g
- Farblose Gelatine18 g
- Gefrorene Beeren600 g
- Zitronensaft20 ml
- Verdünnen Sie die Gelatine in 1/3 des Cashewsafts, bis sie durchscheinend ist. Auf 70 Grad erhitzen
- 200 g Zucker zum restlichen Saft geben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Die heiße Gelatine in den kalten Saft geben und homogenisieren, uns mit kleinen Gläsern mit Getränken versorgen und einfrieren.
- Mit dem Zitronensaft, dem restlichen Zucker und den Beeren ein Beerencoulis zubereiten.
- Die Coulis auf die Creme geben und dekorieren und gut gekühlt servieren!
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