Cassata/Eistorte

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Cassata/Eistorte

Name: Cassata/Eistorte
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 400 ml Milch; 3 einheiten) Edelsteine; 3 einheiten) Eiweiß; 1 büchsen) Sauerrahm; 5 esslöffel Zucker; 2 einheiten) Encore-Box

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

20 portionen

Elizabethe Alves

@cozinnhadabethe

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Milch400 ml
Edelsteine3 einheiten)
Eiweiß3 einheiten)
Sauerrahm1 büchsen)
Zucker5 esslöffel
Encore-Box2 einheiten)

In einer Pfanne geben wir die drei Eigelbe, die Kondensmilch und die Milch hinzu, bringen sie zum Kochen und lassen sie 5 Minuten kochen, geben sie dann in eine feuerfeste Masse und fügen die Bissstücke nacheinander hinzu, bis sie vollständig bedeckt sind .
In einem Mixer schlagen wir das Eiweiß, bis es Schnee ist, dann füge ich den Zucker nach und nach hinzu und schlage, mache eine Schlagsahne, füge die Sahne hinzu und rühre mit einem Spatel, bis sie sehr homogen ist, ich habe meine Schlagsahne darüber gegeben das Biss und dann das restliche Biss zum Dekorieren darauf legen, jetzt ist es Zeit, den Gefrierschrank für 2 Stunden zu nehmen und dann zu servieren.