Cassava-Kuchen mit Kokosnuss

Foto aus dem Cassava-Kuchen mit Kokosnuss - Cassava-Kuchen mit Kokosnuss Rezept auf DeliRec

Cassava-Kuchen mit Kokosnuss

Name: Cassava-Kuchen mit Kokosnuss
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg geriebener Maniok; 4 einheiten) Eier; 3 tassen) Zucker; 5 esslöffel Margarine; 3 tassen) Kokosmilch; 1/2 einheiten) Frisch geriebene Kokosnuss

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

12 portionen

Dayane Karla

@dadaycasinha

Zutaten
Rezept

geriebener Maniok1 kg
Eier4 einheiten)
Zucker3 tassen)
Margarine5 esslöffel
Kokosmilch3 tassen)
Frisch geriebene Kokosnuss1/2 einheiten)

Kokosmilch, Margarine, Eier und Zucker in den Mixer geben. Gut schlagen, etwa 5 Minuten lang.
Den geriebenen Maniok in eine Schüssel geben, dann die Mixer-Mischung hinzufügen, gut mischen.
Zum Schluss die Kokosraspeln hinzugeben, noch etwas umrühren. Fetten Sie eine 19 cm große zentrale Lochform ein und fügen Sie Ihren Kuchenteig hinzu.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 60 Minuten backen. Bis es golden wird, wie auf dem Foto. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, verwenden Sie ein Messer oder einen Spatel und führen Sie den gesamten Kuchen herum, damit er sich vollständig löst. Wenn Sie das getan haben, informieren Sie sich falsch und erfreuen Sie sich an diesem Wunder, begleitet von einem warmen Kaffee.