Brasilien

Kondensmilch

Sauerrahm

Schokoladenpulver

Nestmilch

Schokolade oder fraktionierter Überzug

ChocoNinho-Osterei

Numa panela adicione metade do leite condensado, metade do creme de leite e o leite Ninho. Misture em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro para recheio (quando desgrudar do fundo da panela)
Reserve o brigadeiro e deixe esfriando

In einer Pfanne die Hälfte der Kondensmilch, die Hälfte der Sahne und die Ninho-Milch hinzufügen. Mischen Sie bei schwacher Hitze, bis Sie den Brigadier-Punkt zum Füllen erreichen (wenn es sich vom Boden der Pfanne löst).
Den Brigadeiro aufbewahren und abkühlen lassen

Em outra panela adicione a outra metade do leite condensado, metade do creme de leite e o chocolate em pó. Misture em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro para recheio (quando desgrudar do fundo da panela)
Reserve o brigadeiro e deixe esfriando

In einem anderen Topf die andere Hälfte der Kondensmilch, die Hälfte der Sahne und das Schokoladenpulver hinzufügen. Mischen Sie bei schwacher Hitze, bis Sie den Brigadeiro-Punkt zum Füllen erreichen (wenn er sich vom Boden der Pfanne löst).
Den Brigadeiro aufbewahren und abkühlen lassen

Enquanto os brigadeiros esfriam, faremos a casquinha do ovo.
Para isso no caso de chocolate Nobre é necessário realizar temperagem (fazer conforme a embalagem indica) ou no caso de cobertura não há necessidade de temperar.

Derreta o chocolate e leve em uma forminha de 3 partes.
Coloque chocolate até a marca que indica o limite, coloque o silicone e depois a outra parte da forma.
Leve a geladeira até que o chocolate endureça (a forma fica fosca)

Während die Brigadeiros abkühlen, machen wir die Eierschale.
Dazu muss bei Edelschokolade temperiert werden (wie auf der Verpackung angegeben) oder bei Frosting entfällt das Temperieren.

Die Schokolade schmelzen und in eine 3-teilige Form geben.
Legen Sie die Schokolade bis zur Markierung, die das Limit anzeigt, auf das Silikon und dann auf den anderen Teil der Form.
Nehmen Sie den Kühlschrank, bis die Schokolade aushärtet (die Form ist matt)

Montagem: retire a casca de chocolate da forminha
Para rechear o ovo usei saco de confeitar. Mas pode ser feito com uma colher e depois polvilhar o Leite Ninho ou Granulado por cima. 

Montage: Die Schokoladenschale aus der Form nehmen
Um das Ei zu füllen, habe ich einen Spritzbeutel verwendet. Aber man kann es auch mit einem Löffel machen und dann die Ninho-Milch oder das Granulat darüber streuen.

ChocoNinho-Osterei

Etikett

Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?

Das könnte Sie auch interessieren