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ChocoNinho-Osterei
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch200 g
- Sauerrahm100 g
- Schokoladenpulver1 dessertlöffel
- Nestmilch1 dessertlöffel
- Schokolade oder fraktionierter Überzug100 g
- In einer Pfanne die Hälfte der Kondensmilch, die Hälfte der Sahne und die Ninho-Milch hinzufügen. Mischen Sie bei schwacher Hitze, bis Sie den Brigadier-Punkt zum Füllen erreichen (wenn es sich vom Boden der Pfanne löst). Den Brigadeiro aufbewahren und abkühlen lassen
- In einem anderen Topf die andere Hälfte der Kondensmilch, die Hälfte der Sahne und das Schokoladenpulver hinzufügen. Mischen Sie bei schwacher Hitze, bis Sie den Brigadeiro-Punkt zum Füllen erreichen (wenn er sich vom Boden der Pfanne löst). Den Brigadeiro aufbewahren und abkühlen lassen
- Während die Brigadeiros abkühlen, machen wir die Eierschale. Dazu muss bei Edelschokolade temperiert werden (wie auf der Verpackung angegeben) oder bei Frosting entfällt das Temperieren. Die Schokolade schmelzen und in eine 3-teilige Form geben. Legen Sie die Schokolade bis zur Markierung, die das Limit anzeigt, auf das Silikon und dann auf den anderen Teil der Form. Nehmen Sie den Kühlschrank, bis die Schokolade aushärtet (die Form ist matt)
- Montage: Die Schokoladenschale aus der Form nehmen Um das Ei zu füllen, habe ich einen Spritzbeutel verwendet. Aber man kann es auch mit einem Löffel machen und dann die Ninho-Milch oder das Granulat darüber streuen.
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