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Chocotone / Panettone-Pudding đ
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
1 Studen
10 portionen
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Zutaten
- Rezept
- Zucker1.1/2 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Essenz oder Vanilleextrakt1 teelöffel
- Kondensmilch in Dosen1 tassen)
- Milch (verwenden Sie die KondensmilchtĂŒte als Messinstrument)2 einheiten)
- Eier4 einheiten)
- Schokolade oder Panettone250 g
- Orangenessenz (optional)1 kaffeelöffel
- Beginnen Sie mit dem Sirup. In eine Form mit einer zentralen Schaufel Zucker, Wasser und Vanilleessenz geben.
- Nehmen Sie die Form auf den Herd und lassen Sie den Zucker schmelzen. Sie mĂŒssen nicht mischen, da es schmilzt, drehen Sie die Form. Wenn es sich in ein hellgoldenes Karamell verwandelt, schalten Sie die Hitze aus und drehen Sie die Form, sodass der Sirup ĂŒber die ganze Form verteilt ist. Reservieren.
- Im Mixer Kondensmilch, Milch, Eier und Essenz schlagen. Sobald die Mischung homogen ist, fĂŒgen Sie den Chocotone hinzu und schlagen Sie ihn auf.
- Ăbertragen Sie die Mischung in die karamellisierte Form.
- Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im Wasserbad ca. 50 Minuten oder bis sie fest sind.
- Lassen Sie es fĂŒr 6 Stunden einfrieren.
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