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Churros
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
0 portionen
Sthefany Cesar
@sthefanycesar- Zutaten
- Rezept
- Hausgemachtes Churros-Rezept 🤗😋❤️. ZUTATEN: 250 ml Wasser 2 EL Zucker 2 EL Margarine oder ungesalzene Butter 1 Prise Salz (wenn die Margarine Salz enthält, verzichten Sie auf die Prise) 200 g Weizenmehl 3 Eier Öl zum Frittieren. Zucker und Zimt vermischt, um die Churros nach dem Frittieren zu verteilen. Das Weizenmehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich der Teig von der Pfanne löst. Vom Herd nehmen und die Eier einzeln hinzugeben und gut verrühren, bis der gesamte Teig vermischt ist. in Form von Pitanga oder in der für Churros geeigneten Form und drücken Sie es mit dem heißen Öl in die Pfanne, die Größe ist nach Belieben, schneiden Sie es mit den Fingerspitzen oder mit einem Messer. das Fett, dann den Zucker mit Zimt passieren und mit der mitgelieferten Düse mit Dulce de Leche füllen.20 nach geschmack
- Zubereitung: Das Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Hitze reduzieren und die Margarine und den Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis sich die gesamte Margarine aufgelöst hat. Das Weizenmehl langsam unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich der Teig von der Pfanne löst. Vom Herd nehmen und die Eier einzeln hinzugeben und gut verrühren, bis der gesamte Teig vermischt ist. Dann den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Pitanga-förmigen Tülle oder in die für Churros geeignete Form geben und mit dem heißen Öl in die Pfanne drücken, die Größe ist nach Belieben, mit den Fingerspitzen oder mit einem Messer schneiden. Nach dem Frittieren auf Küchenpapier legen, um das Fett aufzusaugen, dann den Zucker mit Zimt passieren und mit der mitgelieferten Tülle mit Dulce de Leche füllen.
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