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Churros
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
9 portionen
Manoel Francisco
@manoel15- Zutaten
- Rezept
- Wasser250 ml
- Zucker2 esslöffel
- Butter2 esslöffel
- Weizenmehl300 g
- Eier3 einheiten)
- Öl50 ml
- Zucker und Zimt gemischt1/2 einheiten)
- Dulce de Leche200 g
- Das Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Hitze reduzieren und die Margarine und den Zucker hinzufügen.
- Gut umrühren, bis sich die gesamte Margarine aufgelöst hat.
- Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich der Teig von der Pfanne löst.
- Vom Herd nehmen und die Eier einzeln hinzugeben und gut verrühren, bis der gesamte Teig vermischt ist.
- Dann den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Pitanga-förmigen Tülle oder in eine für Churros geeignete Form geben.
- Drücken Sie, bereits in der Pfanne mit dem heißen Öl, die Größe ist nach Belieben, schneiden Sie mit den Fingerspitzen oder mit einem Messer.
- Nach dem Frittieren auf ein Papiertuch legen, um das Fett aufzusaugen.
- Dann den Zimtzucker passieren und mit der mitgelieferten Düse mit Dulce de Leche füllen.
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