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Churros
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
1 portionen
Lorenna
@lorennaandrade- Zutaten
- Rezept
- Wasser200 ml
- Zucker2 esslöffel
- Butter2 esslöffel
- Salz1/3 teelöffel
- Weizenmehl300 g
- Eier3 einheiten)
- Das Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Hitze reduzieren und die Margarine und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die gesamte Margarine aufgelöst hat.
- Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich der Teig von der Pfanne löst.
- Vom Herd nehmen und die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, bis der gesamte Teig vermischt ist. Dann den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Pitanga-förmigen Tülle oder in eine für Churros geeignete Form geben.
- Drücken Sie, bereits in der Pfanne mit dem heißen Öl, die Größe ist Ihnen überlassen, schneiden Sie mit den Fingerspitzen oder mit einem Messer. Nach dem Frittieren auf ein Papiertuch legen, um das Fett aufzusaugen.
- Dann den Zucker mit Zimt passieren und mit der mitgelieferten Düse mit Dulce de Leche füllen. zusammen mit der Form.
- Servieren Sie die Churros mit Eis und Dulce de Leche (oder Süßigkeiten Ihrer Wahl)
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