Teilen
Colomba Pascal
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl260 g
- Bio-Trockenhefe10 g
- Butter45 g
- Zucker50 g
- Eier2 einheiten)
- Essenz von Panettone1 esslöffel
- Kandierte Früchte160 g
- Wasser70 ml
- Mandelmehl1/2 tassen)
- Puderzucker1/2 tassen)
- In eine Schüssel 60 gr. Weizenmehl, Bio-Trockenhefe und 80 ml Wasser gut verrühren und ruhen lassen, bis das Volumen zunimmt.
- In den Mixer zwei Eigelb, Weizenmehl, Zucker, Butter, Wasser, Panetone-Essenz und die ruhende Mischung geben. Den Teig gut schlagen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Eiweiß, Puderzucker und Mandelmehl in eine Schüssel geben. Mischen Sie gut, bis Sie eine Paste bilden. Den Teig in eine gefettete Form oder in ein Colomba-Papierkörbchen geben.
- Die Sahne auf dem Teig verteilen und 30 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Gebratenes Seehechtfilet
Durch
Lachs mit Passionsfruchtsauce
Durch
österliches colomba
Durch
Oster-Colomba auf dem Teller
Durch