Crème Brûlée 🇫🇷

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Crème Brûlée 🇫🇷

Name: Crème Brûlée 🇫🇷
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 350 ml Frische Sahne; 5 einheiten) Edelsteine; 1/2 tassen) Zucker; 1.1/2 dessertlöffel Extrakt, Essenz oder Vanilleschote; 100 ml Milch; nach geschmack Zucker

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

08 Studen

6 portionen

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Zutaten
Rezept

Frische Sahne350 ml
Edelsteine5 einheiten)
Zucker1/2 tassen)
Extrakt, Essenz oder Vanilleschote1.1/2 dessertlöffel
Milch100 ml
Zucker nach geschmack

Erhitzen Sie die frische Sahne, sobald sie kocht, schalten Sie die Hitze aus.
In einer Schüssel alle Eigelbe sieben und mit dem Zucker mischen.
Die erhitzte Sahne nach und nach zur Ei-Zucker-Mischung geben und vorsichtig verrühren.
Vanille und Milch hinzufügen. Gut schütteln.
Geben Sie die Mischung in Förmchen oder kleine Keramik- oder Auflaufformen. Die Förmchen auf ein Backblech stellen und vorsichtig mit heißem Wasser übergießen, um sie im Wasserbad zu backen.
In den vorgeheizten Ofen bei 160 Grad geben und backen lassen, bis sie an den Rändern fest und in der Mitte feuchter sind.
Mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Streuen Sie beim Servieren Zucker über das gesamte Dessert und verbrennen Sie es vorsichtig mit einer Lötlampe oder einem erhitzten Löffel auf dem Herd.