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Cremiger Brigadeiro (+ Aromen)
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
100 portionen
Dicas da
@dicasdamoh- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Sauerrahm1 einheiten)
- 50% Kakaoschokolade2 esslöffel
- Alle Zutaten bei ausgeschalteter Hitze in einer Pfanne mischen, bis die Mischung homogen ist. (Ich empfehle die Verwendung von fuê, um es praktischer zu machen).
- *Es ist nicht notwendig, Butter zu verwenden, da die Sahne das notwendige Fett liefert, damit der Brigadeiro cremig und nicht klebrig wird.*
- Bringen Sie die Pfanne zum Feuer und rühren Sie ständig um, bis Sie den Boden der Pfanne sehen können, indem Sie den Löffel oder Pfannenwender am Boden der Pfanne ziehen. Für die Brigadeiro-Spitze mit einer Tülle oder einem Löffel, überprüfen Sie die Spitze mit einem Pfannenwender oder Löffel, nehmen Sie etwas auf und lassen Sie es auf den Rest der Pfanne fallen, wenn der Brigadeiro lange braucht, um sich mit dem Rest zu vermischen, ist es Zeit zu wenden aus dem Feuer.
- Sauerrahm + Kondensmilch sind Basisrezepte für verschiedene Süßigkeiten, Sie können Erdbeerpulver hinzufügen, um den berühmten "Fußkäfer" zu machen, Sie können diese Milch verwenden, Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen verwenden und mischen, um ein Duo zu schaffen! Kreativität nutzen!
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