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Cremiger Kokosnuss- und Schokoladenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
20 portionen
Ju Favarato
@amoreceitas- Zutaten
- Rezept
- 6 Tassen Milch1200 ml
- 1 1/2 Tasse Zucker + 4 Esslöffel300 g
- 4 Esslöffel Butter oder Margarine100 g
- Eier3 einheiten)
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl250 g
- 1 Tasse Kakaopulver90 g
- 1 Esslöffel Backpulver14 g
- 1 Prise Salz nach geschmack
- 2 Tassen Kokosraspeln100 g
- 1 1/2 Tasse Kondensmilch395 g
- Für die Sahne 1 Liter Milch, 4 EL Zucker, 1 EL Butter oder Margarine, 1 gesiebtes Eigelb, die Maisstärke in einen Topf geben, mischen und unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme erhitzen. bis es kocht und leicht eindickt.
- Eiweiß und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Reservieren.
- In einen anderen Behälter 1 1/2 Tasse Zucker, 3 Esslöffel Butter oder Margarine, 2 Eigelb geben und schlagen, bis eine lockere und leichte Creme entsteht.
- Fügen Sie Kakaopulver, Weizenmehl, 1 Tasse Milch hinzu und schlagen Sie, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten.
- Fügen Sie das Schneewittchen und das Backpulver hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit Bewegungen von oben nach unten, bis es vollständig vermischt ist.
- Eine rechteckige Marinex mit Butter oder Margarine einfetten, die Schokoladenmasse darauf verteilen, die Sahne darauf geben, Kokosraspeln, Kondensmilch darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 60 Minuten backen.
- Vollständig auskühlen lassen, mit Eiszucker bestreuen, anschneiden und servieren.
- Sie können sich auch das Video ansehen.
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