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cremiges Kokoseis
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
20 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Geriebene frische Kokosnuss500 g
- Kondensmilch600 ml
- Sauerrahm600 ml
- Natürlicher Emulgator (Marke Marvi)2 teelöffel
- Kokosmilch400 ml
- Legen Sie TD zum Einfrieren, es muss sehr kalt sein, um eine gute Emulsion in der Eiscreme zu ergeben.
- In den Mixer: mittlere Geschwindigkeit, Kondensmilch, Sahne und Kokosmilch geben und einschalten. Emulgator nach und nach zugeben.
- Den Teig auf das doppelte Volumen aufgehen lassen, die geriebene Kokosnuss dazugeben und verrühren.
- Geben Sie das Eis in den Topf und stellen Sie es in den Gefrierschrank
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