Brasilien

Mehl 00

Butter

Zucker

Chemische Hefe

Beeren + Zucker (oder Marmelade)

Crostata ai frutti di bosco (Roter Beerenkuchen)

Misturar as frutas vermelhas e a quantidade de açúcar que você quiser e fazer a geléia. Alternativamente, usar geléia pronta.

Mischen Sie die Beeren und die gewünschte Menge Zucker und machen Sie die Marmelade. Alternativ fertige Marmelade verwenden.

Misturar açúcar, farinha, manteiga e ovo apenas até não ver mais pedaços de manteiga e conseguir juntar a massa em uma bola (não deveria ficar muito homogêneo, o açúcar pode permanecer granuloso)

Zucker, Mehl, Butter und Ei verrühren, bis keine Butterstücke mehr zu sehen sind und sich der Teig zu einer Kugel formen lässt (sollte nicht zu homogen sein, der Zucker kann klumpig bleiben)

Colocar a massa numa assadeira untada e enfarinhada. Colocar a geléia em cima.

Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen. Die Marmelade darauf geben.

Crostata ai frutti di bosco (Roter Beerenkuchen)

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