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Curaçao-Mais
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
6 portionen
Cris Terra
@cristerra- Zutaten
- Rezept
- Maiskolben10 einheiten)
- Milch1.5 l
- Zucker300 g
- Zimtpulver nach geschmack
- Kolben säubern und mit einem Messer den Mais von den Kolben schneiden.
- In einem Mixer den Mais und die Hälfte der Milch schlagen. Durch ein Sieb passieren und mit einem Löffel andrücken, um den gesamten Maissaft ohne die Bagasse freizusetzen.
- Maisbrühe, Zucker und die restliche Milch in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und ständig umrühren, bis es eingedickt und durchgegart ist, etwa 40 Minuten.
- Auf eine Platte geben, mit gemahlenem Zimt bestreuen und servieren.
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