DELICIOUS FIT Amerikanischer Karottenkuchen

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DELICIOUS FIT Amerikanischer Karottenkuchen

Name: DELICIOUS FIT Amerikanischer Karottenkuchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 2 esslöffel Weichgemachte Butter; 2/3 tassen) Brauner Zucker oder kulinarischer Süßstoff; 1/2 tassen) Haferflocken; 1/2 tassen) Vollkornmehl; 2 einheiten) geriebene Karotte; 1/2 tassen) Voller Orangensaft; 1 kaffeelöffel Zimtpulver; 1 kaffeelöffel Vanilleessenz oder -extrakt; nach geschmack Ingwerpulver; 1 teelöffel Bikarbonat; 1 esslöffel Backpulver

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

12 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Weichgemachte Butter2 esslöffel
Brauner Zucker oder kulinarischer Süßstoff2/3 tassen)
Haferflocken1/2 tassen)
Vollkornmehl1/2 tassen)
geriebene Karotte2 einheiten)
Voller Orangensaft1/2 tassen)
Zimtpulver1 kaffeelöffel
Vanilleessenz oder -extrakt1 kaffeelöffel
Ingwerpulver nach geschmack
Bikarbonat1 teelöffel
Backpulver1 esslöffel

Eier, Butter und braunen Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Haferflocken, Weizenmehl, Zimt, eine Prise Ingwer, Vanilleessenz hinzugeben und gut vermischen.
Den Orangensaft nach und nach hinzugeben.
Die geriebene Karotte, Natron und Backpulver dazugeben und vorsichtig mischen.
In Cupcake-Formen geben (bis zur Hälfte füllen, damit sie aufgehen, ohne überzulaufen) und für 20 Minuten in den vorgeheizten mittleren Ofen stellen. Machen Sie den Zahnstocher-Test.
Tipps: Mit Hüttenkäse oder Ricotta und Honigcreme servieren. Sie können Nüsse nach Belieben hinzufügen.