Der Bäckereipudding meiner Mutter

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Der Bäckereipudding meiner Mutter

Name: Der Bäckereipudding meiner Mutter
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tassen) Weizenmehl; 2 tassen) Milch; 4 einheiten) Eier; 7 esslöffel Zucker; 3 dessertlöffel Butter oder Margarine; 50 g geriebener Käse; 50 g Kokosraspeln; nach geschmack Salz (eine Prise); 1 tassen) Zucker für Sirup

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

15 portionen

Luis Campos

@nacozinhacomluis

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1 tassen)
Milch2 tassen)
Eier4 einheiten)
Zucker7 esslöffel
Butter oder Margarine3 dessertlöffel
geriebener Käse50 g
Kokosraspeln50 g
Salz (eine Prise) nach geschmack
Zucker für Sirup1 tassen)

Eine Tasse Zucker in der Form schmelzen, bis er karamellfarben ist. Verteilen Sie diesen Sirup auf der ganzen Form und legen Sie ihn beiseite. Die restlichen Zutaten im Mixer etwa 2 Minuten pürieren. Gießen Sie diese Mischung in die karamellisierte Form und bringen Sie sie in einem Wasserbad in den Ofen. Tipp: Kochen Sie das Wasser im Wasserbad auf, um den Vorgang zu beschleunigen. Im mittleren Ofen goldbraun lassen, diese Zeit kann variieren, der Pudding auf dem Foto war 1 Stunde im mittleren Ofen. Den Pudding aus der Form nehmen, solange er noch warm ist.