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domestizierte Churros
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Valeria De
@valeriadealencar- Zutaten
- Rezept
- 1/4 Tasse Wasser 1 Esslöffel Zucker 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Butter oder Margarine 1/2 Tasse Weizenmehl 1 Einheit Ei 1 Einheit Spritzbeutel oder kann ein Spritzbeutel mit Zucker sein Loch , Öl nach Geschmack 1/4 Tasse Zucker 1 Teelöffel gemahlener Zimt1 nach geschmack
- SCHRITT 1 In einer Pfanne das Wasser, 1 gestrichenen Esslöffel Zucker, Salz und ungesalzene Butter hinzufügen. Mischen Sie, bis es kocht und schalten Sie die Hitze aus.
- SCHRITT 2 Das Weizenmehl hinzufügen, gut mischen, bis das Rohmehl verschwindet. Es ist sehr wichtig, zu warten, bis es aufhört zu kochen, um das Mehl hinzuzufügen. Dann auf mittlere Hitze stellen und 3 Minuten kochen lassen.
- SCHRITT 3 Übertragen Sie den Teig auf eine feuerfeste. Gut öffnen und für 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- SCHRITT 4 Mit dem kalten Teig das Ei hinzufügen, gut mischen, bis der ideale Punkt erreicht ist, und den Teig in einen Spritzbeutel geben.
- SCHRITT 5 Eine Form mit Öl einfetten und die Churros darauflegen.
- SCHRITT 6 In einer Pfanne mit heißem Öl die Churros hinzufügen und goldbraun braten. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- SCHRITT 7 Geben Sie nun auf einem Teller ¼ Tasse Zucker, Zimtpulver hinzu und mischen Sie alles sehr gut. Tauchen Sie die Churros in die Mischung. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Churros
- SCHRITT 8 Sie können es mit Dulce de Leche oder Brigadeiro essen, was noch schmackhafter ist.
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