domestizierte Churros

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domestizierte Churros

Name: domestizierte Churros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 ml Wasser; 2 esslöffel Zucker; 2 esslöffel Ungesalzene Butter oder Margarine; 1 einheiten) Prise Salz; 300 g Weizenmehl; 3 einheiten) Ei; nach geschmack Zimt und Zucker zusammengemischt; nach geschmack Geschmolzene Schokolade oder Dulce de Leche

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

9 portionen

Sofia Luque

@sofialuque

Zutaten
Rezept

Wasser250 ml
Zucker2 esslöffel
Ungesalzene Butter oder Margarine2 esslöffel
Prise Salz1 einheiten)
Weizenmehl300 g
Ei3 einheiten)
Zimt und Zucker zusammengemischt nach geschmack
Geschmolzene Schokolade oder Dulce de Leche nach geschmack

1- Wasser in der Pfanne erhitzen 2- Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Butter und Zucker hinzu 3- Rühren, bis sich die Butter auflöst
Das Weizenmehl nach und nach dazugeben (nicht aufhören zu rühren), bis sich der Teig vom Boden löst.
1- Vom Feuer entfernen 2- Fügen Sie die Eier hinzu (eins nach dem anderen) 3- Rühren bis glatt
Den Teig in einen Spritzbeutel geben (Pitanga-Tülle)
1- Drücken Sie die Pfanne mit dem heißen Öl aus 2- Schneiden Sie mit einem Messer (Größe Ihrer Wahl)
1- Auf ein Papiertuch legen, um das Fett aufzunehmen (nach dem Frittieren) 2- Zimt mit Zucker wälzen 3- Die geschmolzene Schokolade (oder Dulce de Leche) in eine Schüssel geben 4- Tauchen Sie die Churros beim Essen in Schokolade (oder Dulce de Leche) 5- Portionen :)