Brasilien

Weizenmehl

Zucker

Salz

Bio-Trockenhefe

Kalte Margarine

Warmes Wasser

Öl zum Braten

Donuts

Em um recipiente adicione a água morna, o ovo, a margarina, o açúcar, o sal, o fermento. Misture tudo.

In einem Behälter warmes Wasser, Ei, Margarine, Zucker, Salz, Hefe hinzufügen. Mischen Sie alles zusammen.

Vá adicionando a farinha aos poucos e mexa com as mãos até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos, mas não completamente.

Das Mehl nach und nach dazugeben und mit den Händen verkneten, bis der Teig homogen ist und nicht an den Händen klebt, aber nicht ganz.

Sove por 10 a 15 minutos, até que a massa fique lisa e elástica. (Se for na batedeira planetária, sove por 5 minutos)

10 bis 15 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. (Bei Verwendung eines Planetenrührwerks 5 Minuten kneten)

Deixe descansar até dobrar de tamanho (40 min a 1h) em local abafado.

An einem stickigen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat (40 min bis 1 h).

Depois que dobrar de tamanho, abra a massa até 1 dedo de expessura e corte com o cortador para donuts, pode ser com o furo no meio ou, se preferir, sem.
Depois de cortados, deixe descansar novamente e dobrarem de tamanho por aproximadamente 1 hora.

Nachdem er sich verdoppelt hat, den Teig 1 Finger dick öffnen und mit dem Donut-Ausstecher ausstechen, wahlweise mit Loch in der Mitte oder ohne.
Nach dem Anschneiden nochmals ruhen lassen und etwa 1 Stunde lang auf doppelte Größe aufgehen lassen.

Depois que crescer momentos, aqueça o óleo em fogo baixo, em uma frigideira grande. O óleo não pode estar muito quente, mas também não pode estar muito frio. Coloque um pedaço de massa para fazer o teste primeiro. Deixe dourar dos dois lados e está pronto.

Nach dem Aufgehen das Öl bei schwacher Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Das Öl darf nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Legen Sie zuerst ein Stück Teig zum Testen auf. Auf beiden Seiten bräunen lassen und fertig.

Há infinitas opções de recheios para donuts. Brigadeiros, doce de leite, cremes... Ou você pode passar apenas no açúcar de confeiteiro, ou no açúcar com canela. Tudo fica perfeito! Essa massa é incrível!

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten für Füllungen für Donuts. Brigadier, Dulce de Leche, Cremes ... Oder Sie verwenden einfach Puderzucker oder Zimtzucker. Alles ist perfekt! Dieser Teig ist unglaublich!

Donuts

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