Drumstick-Churros

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Drumstick-Churros

Name: Drumstick-Churros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Wasser; 1/2 tassen) Milch; 2 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 2 esslöffel Butter/Margarine; 1 tassen) Weizenmehl; nach geschmack Dulce de Leche; 1 l Öl; nach geschmack Zucker und Zimt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Zutaten
Rezept

Wasser1/2 tassen)
Milch1/2 tassen)
Zucker2 esslöffel
Salz1 teelöffel
Butter/Margarine2 esslöffel
Weizenmehl1 tassen)
Dulce de Leche nach geschmack
Öl1 l
Zucker und Zimt nach geschmack

In einem Topf Wasser, Milch, Zucker, Salz und Butter bis zum Kochen erhitzen.
Wenn es zu kochen beginnt, das Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Auf eine Oberfläche geben und den Teig kneten, bis er Raumtemperatur erreicht hat.
Öffnen Sie ein Stück in Ihrer Hand und füllen Sie es mit Dulce de Leche und schließen Sie es dann in Form einer Coxinha. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis der Teig aufgebraucht ist.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Keulen goldbraun braten und auf einem Küchenpapier trocknen lassen.
Tauchen Sie die Keulen in die Zucker-Zimt-Mischung.
Genießen!