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Drumstick-Churros
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Douglas Nascimento
@douglasssantana- Zutaten
- Rezept
- Wasser1/2 tassen)
- Milch1/2 tassen)
- Zucker2 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Butter/Margarine2 esslöffel
- Weizenmehl1 tassen)
- Dulce de Leche nach geschmack
- Öl1 l
- Zucker und Zimt nach geschmack
- In einem Topf Wasser, Milch, Zucker, Salz und Butter bis zum Kochen erhitzen.
- Wenn es zu kochen beginnt, das Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Auf eine Oberfläche geben und den Teig kneten, bis er Raumtemperatur erreicht hat.
- Öffnen Sie ein Stück in Ihrer Hand und füllen Sie es mit Dulce de Leche und schließen Sie es dann in Form einer Coxinha. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Keulen goldbraun braten und auf einem Küchenpapier trocknen lassen.
- Tauchen Sie die Keulen in die Zucker-Zimt-Mischung.
- Genießen!
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