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Dulce de Leche mit Milchpulver
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Claudia
@claudialemes536- Zutaten
- Rezept
- Pulverisiert in dieser Milch oder Marke Ihrer Wahl;2 tassen)
- Zucker2/1 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Zuerst Milchpulver, Zucker und Wasser in eine dicke Pfanne geben. Kurz danach alles sehr gut vermischen, bis es wie ein Brei aussieht. Wenn es den Punkt des Breies nicht erreicht, fügen Sie nur ein wenig mehr Wasser hinzu, um den Punkt zu erreichen. Bringen Sie es dann zum mittleren Feuer und rühren Sie ständig um, damit es nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt. Nachdem es zu kochen beginnt, rühre schneller und schneller um, bis es anfängt, sich in eine Karamellfarbe zu verwandeln. Schalten Sie dann die Pfanne aus und rühren Sie erneut um, bis Sie bemerken, dass die Süßigkeiten ihren Glanz verlieren. Zum Schluss eine kleine Form mit etwas Butter einfetten und die Bonbons darauf gießen, mit Hilfe eines Löffels gleichmäßig verteilen und nachdem sie fest geworden sind, mit einem Messer die Schnitte machen. Abkühlen lassen und dann servieren.
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