Dulce de Leche-Rolle

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Dulce de Leche-Rolle

Name: Dulce de Leche-Rolle
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier; 5 esslöffel Wasser; 1 tassen) Zucker; 6 esslöffel Weizenmehl; 1 esslöffel Hefe; nach geschmack Verzehrfertiger Dulce de Leche; nach geschmack Raffinierter Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

15 portionen

Eduarda Raiane

@lar_da_du

Zutaten
Rezept

Eier6 einheiten)
Wasser5 esslöffel
Zucker1 tassen)
Weizenmehl6 esslöffel
Hefe1 esslöffel
Verzehrfertiger Dulce de Leche nach geschmack
Raffinierter Zucker nach geschmack

In einem Mixer die Eier mit dem Wasser aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Unter ständigem Rühren den Zucker nach und nach zugeben und schlagen, bis die Masse leicht und luftig ist.
Schalten Sie den Mixer aus und sieben Sie das Weizenmehl und das Backpulver und mischen Sie es leicht.
In eine mit Pergamentpapier ausgelegte rechteckige Auflaufform (31 cm x 42 cm) gießen und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Temperatur (180 °C) etwa 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und noch heiß auf einem mit Zucker bestreuten Backpapier stürzen.
Den Dulce de Leche in einen Behälter umfüllen und glatt rühren.
Den Teig mit Dulce de Leche bestreichen, aufrollen und mit Kristallzucker bestreuen.