Einfache Erdbeer-Panna Cotta

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

260 Min.(s)

6 portionen

Daniel Gomes

Bringen Sie die Sahne bei mittlerer Hitze zum Kochen, bis sie gut erhitzt ist, aber lassen Sie sie nicht kochen. Vom Herd nehmen, Zucker, Vanille, Gelatine hinzufügen und gut mischen.
In einzelne Tassen oder Förmchen (100 ml Fassungsvermögen) verteilen, mit Öl einfetten und in kaltes Wasser geben und im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 4 Stunden).
Auf Dessertteller stürzen und löffelweise mit Erdbeerkompott servieren.
Marmelade:
Kochen Sie die Erdbeere mit Zitronensaft und Zucker unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten lang oder bis die Früchte weich sind, ohne auseinanderzufallen. Vollständig abkühlen lassen.
Achtung: Dieses Rezept benötigt ca. 4 Stunden zum Abbinden.