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Einfache Kokosnuss Kokosnuss
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
8 portionen
Ana Angélica
@langelica- Zutaten
- Rezept
- Tassen frische Kokosraspeln2 tassen)
- Tasse Kristall- oder Kristallzucker1 einheiten)
- AguA3 nach geschmack
- Den Zucker in eine Pfanne geben und vollständig mit Wasser befeuchten.
- Garen, bis es passt: für die klare Cocada, bis sich beim Herausziehen des Löffels der Sirup einen Faden bildet.
- und für den dunklen, wenn er anfängt zu karamellisieren.
- Kokosraspeln dazugeben und vorsichtig einarbeiten, bei schwacher Hitze ohne Rühren 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.
- Auf eine geölte Platte geben und abkühlen lassen. Nach Erkältung schneiden.
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