Brasilien

Kondensmilch

Raffinierter Zucker

Kokosraspeln

Einfache Kondensmilch-Cocada

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar, até começar a açucarar em volta. 

Mischen Sie alle Zutaten in einer Pfanne und bringen Sie sie unter ständigem Rühren auf mittlere Hitze, bis sie anfängt zu zuckern.

Espalhe sobre um silpat ou um tabuleiro untado com óleo ou manteiga. Espalhe rápido com uma espátula, formando um quadrado na espessura de meio centímetro e corte em quadradinhos ainda morno, porque endurece rápido.

Auf einem Silpat oder einem mit Öl oder Butter gefetteten Blech verteilen. Mit einem Spachtel zügig zu einem halben Zentimeter dicken Quadrat aufstreichen und noch warm in Quadrate schneiden, da es schnell hart wird.

Einfache Kondensmilch-Cocada

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