einfacher Kokoskuchen

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einfacher Kokoskuchen

Name: einfacher Kokoskuchen
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 3 einheiten) Ei; 1 tassen) Milch; 2 esslöffel Margarine oder Butter; 100 g Kokosraspeln; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) Maisstärke; 1 esslöffel Backpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

10 portionen

Leticia Maioli

@ape_dozedez

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Ei3 einheiten)
Milch1 tassen)
Margarine oder Butter2 esslöffel
Kokosraspeln100 g
Zucker1 tassen)
Maisstärke1 tassen)
Backpulver1 esslöffel

Eier, Butter und Zucker in einem Mixer oder Mixer schlagen, bis eine weißliche Masse entsteht.
Milch, Kokosraspeln, Mehl und Maisstärke hinzugeben und weitere 3 Minuten schlagen.
Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte Form (ich habe eine Form mit einem Loch in der Mitte verwendet, aber es kann jede Form sein).
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 40 Minuten backen oder bis ein in den Teig gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Warten Sie, bis es abgekühlt und entformt ist.
Tipp: Es ist eine großartige Option, sich zum Frühstück im Café servieren zu lassen. Er eignet sich auch gut als Dessert, dazu befeuchten Sie den Kuchen mit einer Mischung aus Milch, Zucker und Kokosraspeln.