einfacher Schokoladenkuchen

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einfacher Schokoladenkuchen

Name: einfacher Schokoladenkuchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 1/2 tassen) Schokoladenpulver; 3 esslöffel Butter; 1 tassen) Raffinierter Zucker; 3 einheiten) Ei; 1 tassen) Eismilch; 1 esslöffel Backpulver; 1 büchsen) Kondensmilch; 200 g Sauerrahm; 5 esslöffel Schokoladenpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

15 portionen

Meu lar

@laisesouza1232gmail.com

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Schokoladenpulver1/2 tassen)
Butter3 esslöffel
Raffinierter Zucker1 tassen)
Ei3 einheiten)
Eismilch1 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm200 g
Schokoladenpulver5 esslöffel

Zuerst das Eiweiß schlagen und beiseite stellen. Dann das Eigelb durch ein Sieb passieren und mit dem Zucker und der Butter schlagen, bis eine luftige Creme entsteht (geht auch per Hand, geht ganz schnell). Die Milch zugießen und mischen. In diesem Teil habe ich ein wenig geändert: Ich habe zuerst die Schokolade hinzugefügt und gut gemischt. Dann fügte ich nach und nach das Mehl hinzu und rührte vorsichtig mit einem Fouet (Schneebesen) um, bis die Zutaten vermischt waren. Nun das Schneewittchen vorsichtig hinzugeben und vermischen. Zum Schluss die Hefe dazugeben und nur so lange rühren, bis sie eingearbeitet ist.
Mischen Sie einfach die 3 Zutaten und bringen Sie es unter ständigem Rühren auf die niedrige Flamme. Warten Sie, bis es kocht (es dauert eine Weile, ok?) und lassen Sie es weitere 7 Minuten stehen, wobei Sie ständig umrühren, damit nichts anhaftet. Zum Schluss abkühlen lassen und eine Füllung oder ein Sahnehäubchen auf den Kuchen machen – oder beides.