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Eiskrapfen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Beatriz
@beatrizfrodrigues- Zutaten
- Rezept
- Vollreife zerdrückte Pflaumen70 g
- Dunkle Schokolade100 g
- Quark/Naturjoghurt100 g
- Flüssiger Süßstoff (optional) nach geschmack
- Pflaumen entkernen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Schokolade mit etwas Milch in der Mikrowelle schmelzen. In eine Donutform habe ich etwas von der geschmolzenen Schokolade gegossen (ich habe sie in 2 Einheiten geteilt) und sie für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank gestellt, damit sie fest wird.
- Ich habe eine Schicht Naturjoghurt gemacht (Wenn Sie sehr gierig sind, fügen Sie dem Joghurt ein wenig Süßungsmittel hinzu). Ich habe die zerdrückten Pflaumen auf den Joghurt gelegt und mit mehr geschmolzener Schokolade abgeschlossen (ich habe etwas zurückbehalten).
- Ich habe es 3 Stunden lang in den Gefrierschrank gestellt (bis es vollständig gefroren war). Am Ende habe ich es aus der Form genommen und um beide Teile rund zu machen, habe ich die restliche Schokolade in die Form gegossen und die Donuts verkehrt herum auf den glatten Teil gelegt.
- Ich habe es 15 Minuten vor dem Servieren entfernt 🤤
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