Eistorte

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Eistorte

Name: Eistorte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 2 esslöffel Maizena; 500 ml Milch; 4 einheiten) Eier; 1 büchsen) Sauerrahm; 3 esslöffel (Slurry) Schokoladenpulver; 100 ml Milch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Daniela

@daniela20

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Maizena2 esslöffel
Milch500 ml
Eier4 einheiten)
Sauerrahm1 büchsen)
(Slurry) Schokoladenpulver3 esslöffel
Milch100 ml

EIS Kondensmilch, Maisstärke, Milch und Eigelb in einem Mixer pürieren. Dann in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren zum Feuer bringen, bis eine Creme entsteht, abkühlen lassen. 4 Eiweiß steif schlagen, Sahne mit Eiweiß mischen, dann mit der Sahne mischen und 5 Minuten im Mixer schlagen Mit dem Sirup in eine Puddingform geben und ins Gefrierfach stellen.
SCHOKOLADENSIRUP Mischen Sie das Schokoladenpulver mit der Milch und bringen Sie es unter ständigem Rühren zum Feuer, bis es einen Sirup bildet, und verteilen Sie es dann auf dem Boden einer Puddingform.