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- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Maizena2 esslöffel
- Milch500 ml
- Eier4 einheiten)
- Sauerrahm1 büchsen)
- (Slurry) Schokoladenpulver3 esslöffel
- Milch100 ml
- EIS Kondensmilch, Maisstärke, Milch und Eigelb in einem Mixer pürieren. Dann in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren zum Feuer bringen, bis eine Creme entsteht, abkühlen lassen. 4 Eiweiß steif schlagen, Sahne mit Eiweiß mischen, dann mit der Sahne mischen und 5 Minuten im Mixer schlagen Mit dem Sirup in eine Puddingform geben und ins Gefrierfach stellen.
- SCHOKOLADENSIRUP Mischen Sie das Schokoladenpulver mit der Milch und bringen Sie es unter ständigem Rühren zum Feuer, bis es einen Sirup bildet, und verteilen Sie es dann auf dem Boden einer Puddingform.
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