Eistorte mit Früchten

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Eistorte mit Früchten

Name: Eistorte mit Früchten
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Ei; 3/4 tassen) Zucker; 50 ml Öl; 60 ml Milch; 1 tassen) Weizenmehl; nach geschmack Vanilleessenz; 2 teelöffel Backpulver; 1 büchsen) Kondensmilch; 3 einheiten) Edelstein; 2 tassen) Milch; 2 esslöffel Maisstärke; nach geschmack Gehackte Früchte; 200 ml Schlagsahne; 30 g Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

12 portionen

Letícia Ferreira

@lets_cozinha

Zutaten
Rezept

Ei2 einheiten)
Zucker3/4 tassen)
Öl50 ml
Milch60 ml
Weizenmehl1 tassen)
Vanilleessenz nach geschmack
Backpulver2 teelöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Edelstein3 einheiten)
Milch2 tassen)
Maisstärke2 esslöffel
Gehackte Früchte nach geschmack
Schlagsahne200 ml
Zucker30 g

*Ordner In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und lassen Sie die Hefe zum Schluss stehen. Den Teig in eine gefettete Form geben (ich habe den Teig in 3 runde Formen mit je 15 cm Durchmesser geteilt) und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen oder bis Sie die Zahnstocherprobe machen und er sauber herauskommt.
*Füllung In einer Pfanne bei ausgeschaltetem Feuer die Kondensmilch, das Eigelb, die Milch und die Stärke mischen. Wenn es homogen ist, schalten Sie das mittlere Feuer ein und rühren Sie ununterbrochen, bis es kocht und eindickt. In eine Schüssel umfüllen und mit Plastikfolie in Kontakt bringen und beiseite stellen, bis es abgekühlt ist.
* Dach Nachdem Sie die Schlagsahnemischung mindestens 12 Stunden gefroren haben, schlagen Sie sie mit dem Zucker in einem Mixer auf, bis sie fest ist.
* Montage Nach dem Erkalten die Massen ausformen. Die gehackten Früchte zur Füllcreme geben. Die Teige mit der Füllung bestreuen und den Kuchen mit Plastikfolie abdecken und über Nacht einfrieren lassen. Am nächsten Tag mit der Schlagsahne abschließen und die Früchte zum Dekorieren darauf legen. Den Kuchen bis zum Servieren wieder in den Kühlschrank stellen.