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Englischer Weihnachtsfruchtkuchen 🎄🎅
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
8 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Butter oder Margarine1/2 tassen)
- Demerara oder raffinierter Zucker oder Xylit-Süßstoff1 tassen)
- Eigelb4 einheiten)
- Voll- oder teilentrahmte Milch1/2 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Mandelmehl1/2 tassen)
- Maisstärke1 tassen)
- Backpulver1 esslöffel
- Geschlagenes Eiweiß4 einheiten)
- Kandierte Früchte1 tassen)
- Schwarze Rosinen1 tassen)
- Preiselbeeren1/2 tassen)
- Kandierte Früchte und Rosinen zum Verzieren des Kuchens nach geschmack
- Die Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker oder Süßstoff in einem Mixer schaumig schlagen
- Die Eigelbe einzeln dazugeben und weiter schlagen.
- Milch und Mehl nach und nach zugeben
- Fügen Sie die gesiebte Maisstärke und das Backpulver hinzu und schlagen Sie erneut, bis alles glatt ist.
- Zum Schluss das Eiweiß hinzugeben und mit einem Schneebesen vorsichtig verrühren.
- Kandierte Früchte, Rosinen und Preiselbeeren im Mehl wenden, damit sie nicht in den Kuchen einsinken.
- Die Beeren zum Teig geben und vorsichtig mischen
- Vereinigen Sie eine Form des englischen Kuchens mit Butter und Mehl
- Den Teig in die Form geben und nach Belieben mit kandierten Früchten und Rosinen dekorieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa eine Stunde backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vollständig abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
- Tolle Option zum Servieren während des Weihnachtsessens 🎄🎅
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