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Erdbeer-Dessert
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
O Melhor
@omelhordosaborr- Zutaten
- Rezept
- saure Sahne2 büchsen)
- Kondensmilch1 büchsen)
- Milchpulver1 tassen)
- Erdbeerschale1.1/2 einheiten)
- Zartbitterschokolade90 g
- Geben Sie die Kondensmilch, anderthalb Kisten Sahne und das Milchpulver in einen Topf, mischen Sie alles gut, nehmen Sie es auf die kleine Flamme und rühren Sie ununterbrochen weiter, bis es eindickt, lassen Sie es nicht am Brigadeiro stehen Kochen ist es etwa 3 Minuten. Im Feuer.
- Legen Sie es in eine Schüssel und legen Sie eine Plastikfolie darauf, bringen Sie die Plastikfolie mit der Creme in Kontakt, dies hilft, keine harte Abdeckung darauf zu bilden. Abkühlen lassen.
- Nachdem die Sahne kalt ist, schneiden Sie die Erdbeeren in zwei Hälften und bedecken Sie den Boden einer feuerfesten Platte mit diesen Erdbeeren, legen Sie den geschnittenen Teil auf die Unterseite, da es nicht interessant ist, dass dieser Teil mit der Sahne in Kontakt kommt, die darauf gelegt wird .
- Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, wenn Sie sich für die Mikrowelle entscheiden, stellen Sie sie 30 Sekunden lang auf, lassen Sie sie jedoch ziehen, legen Sie weitere 30 Sekunden ein und wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Schokolade schmilzt (stellen Sie sie nicht zu lange auf einmal, weil kann die Schokolade verbrennen).
- Wenn die Schokolade gut geschmolzen ist, fügen Sie eine halbe Schachtel Sahne hinzu und mischen Sie alles gut, es entsteht eine Ganache.
- Geben Sie die weiße Sahne auf die Erdbeeren, denken Sie daran, dass diese Sahne kalt sein muss, damit die Erdbeeren nicht kochen.
- Die Ganache auf die weiße Creme geben.
- Mit ganzen Erdbeeren dekorieren, denn wenn sie brechen, wird Wasser in der Ganache freigesetzt und es wird nicht so gut sein.
- In den Kühlschrank stellen, bis es abgekühlt und servierbereit ist.
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